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Testo di prova. Piccole storie dal recinto e dalla valle, da leggere in cinque minuti.
Pizzoccheri: il grano saraceno della Valtellina
Il piatto più conosciuto della valle nasce da un cereale di montagna: il grano saraceno. Una breve storia, raccontata a tavola.
L'Alpe Palù in estate: pascoli, granito e silenzio
Quando la neve libera i pascoli alti si sale verso l'Alpe Palù: poche settimane all'anno, diverse da tutto il resto.
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Il modo migliore per capire se fa per voi è stare mezz'ora a guardare i cavalli. Ad Albosaggia si arriva in 10 minuti da Sondrio.
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23010Albosaggia (SO)
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